Bohneneintopf mit Butterbohnen und Reis
Cooking time: 20 minutes | Servings: 4
Dieser herzhafte und köstliche Butterbohneneintopf ist ein perfekter Genuss für das Abendessen auf einer mehrtägigen Wanderung. Dieses Rezept basiert auf haltbaren Lebensmitteln, die sich im Rucksack genauso gut halten wie im Ladenregal.
Pontus Karén | Trekking & Expedition
Ingredients:
2 Packungen Butterbohnen
4 dl Jasminreis
2 Packungen zerkleinerte Tomaten
8 dl Wasser
2 Gemüsebrühwürfel
Salz & Pfeffer, nach Geschmack
2 TL Chilipulver
2 TL Thymian
2 TL getrocknetes Basilikum
Instructions:
COOKING OUTSIDE
01
Erwärme 400 ml Wasser.
02
Gib alle Zutaten hinzu und koche, bis der Reis weich wird. Wenn mehr Wasser benötigt wird, füge nach und nach etwas hinzu.
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