Campingplatz Paninis

Camping-paninis

Cooking time: 20 minutes | Servings: 4

Ein Panini-Sandwich mit gegrilltem Käse im „italienischen Stil“, belegt mit Mortadella, Pesto und cremigem Taleggio. Das Panini-Sandwich lässt sich mühelos zu Hause vorbereiten und mit Olivenöl bestreichen. Es kann unterwegs gut aus der Hand gegessen werden, aber Vorsicht: Drückt man es zu sehr, kann der geschmolzene Taleggio hervorquellen.

PRIMUS | CAMPING

Zutaten:

8 Scheibe Mortadella

8 Scheibe Taleggio-Käse

4 el pesto

8 Sonnengetrocknete Tomaten

Olivenöl

Salz & Pfeffer

8 Scheibe Sauerteigbrot

Anweisungen:

ZU HAUSE VORBEREITEN:

01 Paninis vorbereiten, auf der Innenseite mit Pesto und auf der Außenseite mit Olivenöl bestreichen. In Backpapier wickeln.

DRAUSSEN KOCHEN

01 Die Sandwiches aus dem Backpapier entfernen und auf einem Sandwich-Rost oder unter Druck in einem Topf grillen. Wenn es praktischer ist, können die Brote auch eingewickelt bleiben.

02 Sobald der Käse zu schmelzen beginnt, ist das Panini verzehrfertig.