HAGEBUTTENSUPPE MIT ROSINEN UND KARDAMOM
Kochzeit: 10-15 Minuten | Portionen: 4
Ein Ausflugsklassiker, der für Wärme und Wohlbehagen sorgt.
Henrik Orre | Trekking & Expedition
Zutaten
100 g Hagebuttenpulver
2 EL Kartoffelmehl
1200 ml Kaltes Wasser
200 ml Kristallzucker
4 EL Rosinen
4 EL Honig
1 Saft und Schale einer Orange
2 TL Gemahlener Kardamom
200 ml Schlagsahne
Anleitung:
KOCHEN IM FREIEN
01
Das Hagebuttenpulver mit dem Kartoffelmehl in kaltem Wasser vermischen.
02
Mit dem granulierten Zucker, den Rosinen, dem Honig, dem Orangensaft und dem Kardamom zum Kochen bringen.
03
Die Schlagsahne leicht schlagen oder schütteln.
04
In Becher füllen. Mit einem Löffel Schlagsahne, fein geriebener Orangenschale und Kardamom garnieren.
Empfohlene Ausrüstung
LiTech Coffee/Tea Kettle 0.9L
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