Scharfes Halloumi-Sandwich
Kochzeit: 10 Minuten | Portionen: 4
Zutaten:
4 Scheiben Sauerteigbrot
1000 g Halloumi
2 Tomaten
4 EL Mayonnaise
2 EL Crème fraîche
Salz & Pfeffer
10 Jalapeños
Butter zum Braten
Sriracha-Mayo
Anleitung:
ZU HAUSE VORBEREITEN
01
Jalapenos fein hacken
02
Mit Cremé fraîche & Mayonnaise vermischen, mit Salz & Pfeffer würzen
03
Schneide die Tomate, das Brot und den Halloumi in Scheiben, bevor du dich auf den Weg machst. Dann musst du weder Messer noch Schneidebrett in den Rucksack packen
DRAUSSEN KOCHEN
01
Erhitze die Pfanne mit reichlich Butter und röste das Brot auf beiden Seiten
02
Brate den Halloumi goldbraun
03
Baue das Sandwich wie folgt zusammen. Brot + Soße + Tomate + Halloumi + Sriracha-Mayonnaise und obendrüber Erbsensprossen garnieren
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