Birnen mit Orange, Mandeln und Sahne

Birnen mit Orange, Mandeln und Sahne

Cooking time: 20 minutes | Servings: 4

Der perfekte Abschluss eines Tages im Freien. Pochierte Birnen mit cremigem Karamell, knusprigen Mandeln und köstlicher Sahne.

PRIMUS | CAMPING

Zutaten:

4 Birnen

2 Geschälte Orange

200 g butter

1 dl Zucker

4 el Mandelblättchen

4 dl Sahne

Eine Prise Meersalz

Anweisungen:

ZU HAUSE VORBEREITEN

01 Birnen schälen und halbieren, das Kerngehäuse entfernen.

02 Sahne schlagen und in einen Behälter geben.

DRAUSSEN KOCHEN

01 Butter in der Pfanne erhitzen und die Birnen hineingeben. Einige Minuten braten.

02 Zucker, Salz und den Saft einer halben Orange dazugeben.

03 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis das Karamell eine goldene Farbe annimmt und die Birnen weich sind.

04 Birnen mit Sahne servieren und mit dem Orangenkaramell sowie den Mandeln garnieren.

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