SCONES MIT BRAUNEM KÄSE
Kochzeit: 15-20 Minuten | Portionen: 5
Ein englischer Frühstücksklassiker trifft auf eine norwegische Delikatesse.
Henrik Orre | trekking & Expedition
Zutaten:
250 ml Weizenmehl
150 ml Haferflocken
2 TL Backpulver
2 TL Brauner Zucker
2 EL Milchpulver
50 g Butter
150 ml Wasser
1 Braunkäse
Ziploc-Beutel
Anleitung:
ZUBEREITUNG ZU HAUSE
01
Weizenmehl, Hafermehl, Backpulver, braunen Zucker, Milchpulver und Butter in einer Schüssel vermengen.
02
Dann den Teig in einen Ziploc-Plastikbeutel legen. Den Teig im Beutel kneten.
03
Nach und nach immer wieder etwas Wasser hinzugeben, bis ein Teig entsteht, den man mit den Händen formen kann, ohne dass er an ihnen kleben bleibt.
04
Den Teig in 5 bis 6 gleich große Stücke formen und platt drücken.
05
In einer Pfanne mit Deckel bei niedriger Temperatur auf jeder Seite 5 bis 6 Minuten braten.
06
Ein paar Scheiben braunen Käse auf das frisch gebackene Brot legen und sofort genießen.
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