WÜRZIGE SÜSSKARTOFFEL- UND KAROTTENSUPPE
Cooking time: 30 minutes | Servings: 4
Diese cremige Gemüsesuppe wird dich in der Wildnis wie zu Hause fühlen lassen. Außerdem ist sie leicht zuzubereiten, schnell zu erhitzen und köstlich zu genießen!
Pontus Karén | Trekking & Expedition
Zutaten:
1 Süßkartoffel
4 Karotten
2 Knoblauchzehen
4 dl Schlagsahne
4 dl Wasser
0.5 Gelbe Zwiebel
Salz & Pfeffer
2 EL Butter
2 TL Chilipulver
2 TL Knoblauchsalz
2 TL Paprikapulver
Tabasco
2 TL Geröstete Sesamsamen mit Chili
4 TL Geröstete Zwiebeln
1 TL Getrocknete Petersilie
Anleitungen:
ZU HAUSE VORBEREITEN
01
Schneide das gesamte Gemüse in kleine Stücke und brate es in Butter an.
02
Füge alle Gewürze hinzu, außer Petersilie, Sesamsamen und geröstete Zwiebeln.
03
Gieße die Sahne ein und fülle mit Wasser auf, bis alles bedeckt ist. Koche, bis die Süßkartoffeln weich sind.
04
Püriere die Suppe, bis sie cremig ist. Verpacke die Suppe.
DRAUSSEN KOCHEN
01
Erhitze die Suppe und füge bei Bedarf Wasser hinzu.
02
Toppe sie mit gerösteten Zwiebeln, getrockneter Petersilie und Sesamsamen.
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