WHISKEY-CHAI
Cooking time: 15 minutes | Servings: 4
Dieses Rezept zeigt dir, wie du deinen eigenen Chai zubereiten kannst. Natürlich kannst du den Chai auch von deinem Lieblingshersteller kaufen. Am besten transportierst du das Getränk in zwei Behältern zum Campingplatz. Erhitze zuerst den Chai und anschließend die Hafermilch, oder zu gleichen Teilen gemischt, und schlage die Mischung mit einer Gabel schaumig, um eine Schaumkrone zu erzeugen.
ADAM DULYE | Trekking & Expedition
Zutaten:
470 ml Wasser
12 Schwarzteebeutel
4 Grüne Kardamomkapseln
1 TL Pimentkörner
12 Ganze Nelken
4 Zimtstange
1 TL Gemahlener Ingwer
2 TL Vanille-Extrakt
2 EL Honig oder Agave
470 ml Hafermilch
175 ml Bourbon
Gemahlener Zimt
Anweisungen:
FÖRBERED HEMMA
01
Gib alle Chai-Zutaten in einen 1 Liter Primus Campfire Kochtopf und bringe sie zum Köcheln.
02
Lass die Mischung für 20 Minuten köcheln, nimm sie von der Hitze und seihe sie durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter. Halte den Tee warm oder lass ihn abkühlen, um ihn bis zu zwei Tage lang aufzubewahren.
03
Fülle den Tee an dieser Stelle um, um ihn mitzunehmen. Fahre anschließend fort.
TILLAGA UTOMHUS
01
Bringe in einem 1,8 Liter Campfire Kochtopf die Hafermilch auf mittlerer Hitze zum Kochen. Schlage sie sanft mit einer Gabel schaumig.
02
Stelle vier Becher bereit und gieße in jeden Becher jeweils 4,5 cl Bourbon.
03
Mische die Hafermilch mit dem heißen Chai oder erhitze den Chai in einem separaten Topf und gib die Hafermilch hinzu.
04
Gieße jeweils eine Tasse der heißen Chai-Mischung in jeden Becher.
05
Garniere die Becher mit einer Prise gemahlenem Zimt.
Empfohlene Ausrüstung
Longspoon Black
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CampFire Pot Stainless Steel 3L
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