Amerikanska pannkakor med karamelliserade bananer, pekannötter och jordnötskräm
Tillagningstid: 15-20 minuter | Portioner: 4
Vem kan säga nej till ett par nygräddade, söta och fluffiga pannkakor? Precis. Och vem kan säga nej till ett par nygräddade, söta och fluffiga pannkakor – och dessutom utomhus? Just det.
Nathalie Spjälle | Trekking & Expedition
Ingredienser
100 ml Aquafaba
2 msk Vaniljsocker
400 ml Vetemjöl
2 tsk Bikarbonat
500 ml Sojamjölk
En nypa Salt
Smör, för stekning
Toppingar
1 Banan
Efter smak Kanel
En nypa Salt
Efter smak Lönnsirap
Efter smak Pekannötter
Efter smak Bär
Jordnötskräm
100 ml Kokosgrädde
3 msk Jordnötssmör
Efter smak Salt
Efter smak Lönnsirap
Instruktioner:
FÖRBERED HEMMA
01
Vispa grädden tills den blir fluffig.
02
Tillsätt de övriga ingredienserna och häll smeten i en termos eller PET-flaska.
03
Blanda jordnötskrämen och häll den i en burk.
TILLAGA UTOMHUS
01
Stek pannkakorna med smör på din friluftsspis. Ungefär en halv deciliter smet per pannkaka bör räcka.
02
Lägg upp pannkakorna på tallrikar.
03
Dela bananen på längden. Stek den i smör medan du ringlar över salt, kanel och lönnsirap.
04
Garnera pannkakorna med de gyllenbruna bananerna, jordnötskräm, pekannötter och bär.
Rekommenderad utrustning
CampFire Pot Stainless Steel 3L
REA-pris549 kr
CampFire Prep Set
REA-pris899 kr
CampFire Frying Pan Stainless Steel 21cm
REA-pris549 kr
Are you in the right place
Please select your store