Grundrecept för bröd
Fråga vilken kock som helst om hens bästa matminne. Svaret är alltid nybakat bröd med enorma mängder mjukt smör. Eftersom allt smakar bättre utomhus är det här förmodligen världens bästa rätt! Undvik kladdiga händer i naturen genom att göra degen hemma.
PRIMUS | CAMPING
Ingredienser:
900 ml vetemjöl
400 ml ljummet vatten
1 msk socker
1 msk salt
25 g jäst
1 msk mjukt smör
Instruktioner:
PREPARE AT HOME
01
Lös upp socker och jäst i ljummet vatten.
02
Tillsätt mjöl och salt och rör om tills allt är väl blandat.
03
Knåda degen i fem minuter eller tills den känns klar.
04
Täck med en kökshandduk och låt degen jäsa tills den blivit dubbelt så stor.
05
Knåda in smöret i degen och låt den vila i kylen över natten.
06
Placera degen i en plastpåse och lägg den i ryggsäcken.
COOK OUTSIDE
01
Dela upp degen i åtta bitar och forma dem till runda bullar.
02
Låt dem vila i 20–30 minuter.
03
Platta ut bullarna till tjocka pannkakor och stek med smör i en panna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
04
Servera med rejäla mängder smör.
Featured collection
Rekommenderade produkt
4xAward
4xAward
CampFire Frying Pan Stainless Steel 25cm
REA-pris549 kr
CampFire Plate Stainless Steel
REA-pris139 kr
Cutting Board - Onja
REA-pris329 kr
Are you in the right place
Please select your store