Chokladdryck

Chokladdryck

Cooking time: 10 minutes | Servings: 4

Den här chokladdrycken är tjock, och det ska den vara. Receptet kommer från Frankrike, och drycken är en klassiker att ta med på vandringar i franska Alperna. Det är så här man dricker choklad på riktigt. Det är en efterrätt, en dryck och extra värme på en och samma gång. Använd den bästa choklad du kan hitta till det här receptet, så blir drycken ännu fylligare.

ADAM DULYE | Vandring & Expedition

Ingredienser:

9 dl Havremjölk

4 dl Mörka chokladknappar

2 dl bourbon eller irländsk whisky

En nypa Havssalt

Instruktioner:

TILLAGA UTOMHUS

01 Lägg den hackade chokladen i en 1-liters Campfire-kastrull och ställ åt sidan.

02 Koka upp mjölken eller havremjölken i en separat 1,8-liters Campfire-kastrull.

03 Häll mjölken över chokladen och rör försiktigt ihop ingredienserna.

04 Värm upp blandningen under omröring på mycket låg värme tills den börjar sjuda. Sluta inte röra, för då bränner chokladen fast i kastrullens botten.

05 Häll över drycken i en termosmugg att ta med eller ställ fram två 4 Season-muggar och häll 4,5 cl whisky eller rom i varje mugg.

06 Fyll upp muggarna med chokladblandning.

07 Garnera med några flingor havssalt.