FRITERAD TORSK MED KIKÄRTOR OCH GRÖNKÅL
Tillagningstid: 35 minuter | Portioner: 4
En fantastisk kombination, laga detta och du kommer vara glad resten av dagen.
Henrik Orre | Open fire
Ingredienser:
800 g Torskfilé utan skinn
4 msk Havssalt
2 Röda lökar
200 g Grönkål
400 g Kokta kikärtor
2 msk Smör
Olivolja för stekning
Salt & peppar
Instruktioner:
LAGA MAT UTOMHUS
01
Låt torskfilén ligga i saltflingorna i cirka 20 minuter. Skölj av och torka med hushållspapper.
02
Stek fisken i olivolja i en stekpanna, stek varje sida i 4-5 minuter. Ta fisken ur pannan.
03
Hacka de röda lökarna och grönkålen. Tillsätt kikärtorna i pannan och stek dem i olivolja. Tillsätt lökarna och grönkålen.
04
Tillsätt en klick smör i pannan. Krydda med salt och svartpeppar.
05
Dela fisken längs med gälarna och lägg bitarna ovanpå grönsaksbädden. Servera direkt från pannan.
Rekommenderad utrustning
CampFire Cutting Set
REA-pris899 kr
CampFire Frying Pan Stainless Steel 21cm
REA-pris549 kr
CampFire Prep Set
REA-pris899 kr
CampFire Serving Kit Stainless Steel
REA-pris799 kr
Are you in the right place
Please select your store