Korvgryta à la Nikkaluokta

Tillagningstid: 10-15 minuter | Serveringar: 4

Enkel, utsökt och som bäst med utsikt över den nordiska naturen. Den här soppan är en perfekt utomhusrätt som hämtar inspiration från den klassiska Nikkaluoktasoppan som görs med nötfärs, kål och lök. I den här förenklade versionen ersätts färsen med korv och vi tillsätter lite öl.

PRIMUS | TREKKING & EXPEDITION

Ingredienser:

600 g Korv, skuren i slantar
1 Skivad purjolök
0.5 Strimlad spetskål
4 msk Senap
4 msk Soja
800 ml Vatten för att koka
66 cl Lageröl
Torkade örter
Salt & peppar

Instruktioner:

FÖRBERED HEMMA
01 Skär korven, löken och kålen i önskad form och storlek. Mät upp torra ingredienser och vätska och placera i separata behållare.
TILLAGA UTOMHUS
01 Börja med att bryna korven i en gryta eller kastrull över hög värme. Tillsätt lök och kål och fräs tills grönsakerna är mjuka. Öppna ölen, ta en klunk och häll resten i grytan. Tillsätt vatten, soja, senap och de torra ingredienserna. Låt sjuda i ungefär 10 minuter.
Are you in the right place
CANADA | $ (CAD)
CANADA | $ (CAD)
UK Store | £ (GBP)
UK Store | £ (GBP)
USA | $ (USD)
USA | $ (USD)