Öppen omelett med en padrones sallad och riven parmesan!
Tillagningstid: 10 minuter | Portioner: 4
Att servera omeletten som öppen är både enklare och presentationen blir mycket snyggare!
Pontus Karén | Vandring & Expedition
Ingredienser:
8 Ägg
4 st Spetskål
2 Röda paprikor
2 Lökar
Knippe Padrónpaprika
4 Röda chili
Smör för stekning
Salt och peppar
4 st Hårdost
Instruktioner:
FÖRBERED HEMMA
01
Strimla paprika, spetskål och lök.
02
Knäck äggen i en slutbar bunke (slipper du risken för kladd i väskan).
03
Dela padrones i mitten och finhacka lite chili.
LAGA MAT UTOMHUS
01
Smörstek spetskål hacket tills det blivit mjukt, krydda med salt och peppar. Lägg åt sidan.
02
Vispa äggen och stek på låg värme tills ytan är kokt. Lägg på tallrik.
03
Bryn smör, ner med padrones och servera med massa riven ost!
Rekommenderad Utrustning
CampFire Pot Stainless Steel 3L
REA-pris549 kr
CampFire Prep Set
REA-pris899 kr
CampFire Frying Pan Stainless Steel 21cm
REA-pris549 kr
Are you in the right place
Please select your store