Rökt röding
Serveringar: 4
Lär dig att röka en hel fisk eller filéer över öppen eld med hjälp av en bit blötlagd trä. Njut av djupa, rökiga smaker med röding som rökts över öppen eld.
PRIMUS | ÖPPEN ELD
Ingredienser:
1 träplanka, 3-5 cm tjock
1 rensad hel röding
1 skivad citron
Färsk dill
Salt
Instruktioner:
FÖRBERED HEMMA
01
Skiva citronen och rensa fisken.
TILLAGA UTOMHUS
01
Blötlägg plankan i vatten i 20 minuter medan du förbereder fisken.
02
Krydda fisken med salt och garnera med citronskivor och färsk dill.
03
Placera fisken på den blötlagda plankan och placera den lågt ner vid den öppna elden.
04
Låt den tillagas i 20–30 minuter, eller tills fisken är genomstekt.
05
Njut av fisken och den intensiva röksmaken.
Rekommenderad Utrustning
CampFire Prep Set
REA-pris799 kr
CampFire Cutting Set
REA-pris799 kr
Salt & Pepper Mill 2-pack
REA-pris209 kr
CampFire Plate Stainless Steel
REA-pris139 kr
CampFire Cutlery Set
REA-pris139 kr
Are you in the right place
Please select your store