Taco med varmrökt älghjärta och picklad rödlök
Tillagningstid: 15 minuter | Portioner: 4
Lokala produkter tillsammans kombinerat i en taco. Kan det bli bättre?
Pontus Karén | Vandring & Expedition
Ingredienser:
8 små tortillabröd
240 g Skivad rökt älghjärta
400 g Skivade salladsblad
2 Romansallad skuren i grova bitar
0.7 Aubergine
4 msk Majonnäs
Färsk basilika
Färsk persilja
Inlagd rödlök
Salt & peppar
Olja för stekning
Living it large?
Ta med färsk persilja för att garnera tacosen och imponera på alla dina vänner.
Instruktioner:
FÖRBERED HEMMA
01
Skiva älghjärtat tunt.
02
Skiva salladskålen och hjärtsalladen i ganska grova skivor, skär ner auberginen i små tärningar.
03
Blanda majonnäs med lite salt & peppar och massa färsk basilika som finhackats.
LAGA MAT UTOMHUS
01
Värm upp din stekhäll. Hetta upp olja som du saltar.
02
Stek på salladskålen och auberginen tills dom mjuknat, blanda ner den grovt skurna hjärtsalladen och smaka av med salt och peppar.
03
Värm på tortilla bröden lite snabbt över salladen.
Rekommenderad Utrustning
CampFire Pot Stainless Steel 3L
REA-pris549 kr
CampFire Prep Set
REA-pris899 kr
CampFire Frying Pan Stainless Steel 21cm
REA-pris549 kr
Are you in the right place
Please select your store