Hjortköttbullar med brioche och rödbetssallad
Tillagningstid: 30 minuter | Serveringar: 4
PRIMUS | CAMPING
Ingredienser:
800 g malet rådjurskött
2 gullök
1 dl ströbröd
2 nypor kryddpeppar
2 tsk salt
2 tsk svartpeppar
8 brioche bröd
40 g smör
4 dl rödbetssallad
40 g grönkål
4 tsk senap
Instruktioner:
FÖRBERED HEMMA
01
Riv löken och blanda med kryddorna, ströbrödet och det malda köttet.
02
Rulla till köttbullar och lägg i en behållare.
TILLAGA UTOMHUS
01
Hacka grönkålen i mindre bitar
02
Starta spisen och tillsätt smör och köttbullar i stekpannan. Stek tills de är gyllene och klara.
03
Värm/rosta briochebrödet på elden.
04
Bygg en brioche-”smörgås” med rödbetssallad, köttbullar, grönkål och senap.
Rekommenderad utrustning
CampFire Cutting Set
REA-pris799 kr
CampFire Frying Pan Stainless Steel 25cm
REA-pris549 kr
CampFire Frying Pan Stainless Steel 21cm
REA-pris499 kr
CampFire Plate Stainless Steel
REA-pris139 kr
CampFire Tong
REA-pris269 kr
Are you in the right place
Please select your store