paninis

Campingplats Panini

Tillagningstid: 20 minuter | Serveringar: 4

En ”grilled cheese”-macka på italienskt vis med mortadella, pesto och krämig taleggio. Förbered panini-mackorna hemma och pensla med olivolja. Mackan kan ätas i farten men var försiktig! När den kläms ihop kan den smälta osten rinna ut.

PRIMUS | CAMPING

Ingredienser:

8 skivor mortadella

8 skivor tallegio ost

4 msk pesto

8 soltorkade tomater

Olivolja

Salt & peppar

8 skivor surdegsbröd

Instruktioner:

FÖRBERED HEMMA

01 Gör panini-mackorna hemma. Bred pesto på insidan av brödskivorna och pensla utsidan med olivolja. Slå in dem i bakplåtspapper.

TILLAGA UTOMHUS

01 Ta fram mackorna och grilla dem med ett smörgåsjärn eller genom att sätta dem under tryck med en stekpanna. Du kan också behålla pappret på om det är enklare.

02 När osten börjar smälta är paninin redo att serveras.